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Feldsalat Gambas
mit gebratenen Gambas, Kirschtomaten, Papaya-Chili-Chutney, Parmesan und Balsamicodressing, Ciabattabrot
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STEINPILZTORTELLONI
In Butter geschwenkt mit Rucola, Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan
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RAVIOLI MIT HUMMER
und Jakobsmuschel gefüllt, in Cognac-Garnelensauce, mit gegrillter Jakobsmuschel
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WILDKRÄUTERSALAT
mit karamellisiertem Ziegenkäse, gerösteten Walnüssen, frischen Feigen und Feigensenf
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CARPACCIO VOM RINDERFILET
mit gebratenen Pfifferlingen
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PIZZA „BOSCO“
mit Pfifferlingen, Steinpilzen und Champignons
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DREI GRATINIERTE JAKOBSMUSCHELN
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SPAGHETTI „MARINARA“
mit Meeresfrüchten und einer Wildgarnele
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